2001年7月の報告

燻製&チップ作り
22日(日)特別の暑さの中18名の会員で燻箱作りとチップつくりを行いました。新入会員2名の箱を手際よく3時間ほどで完成、その間チップ班は汗とおが屑にまみれ苦闘しましたが生産量は少なめでした。と言うのも女性会員から差し入れんのビールともぎたてゆでたて枝豆が苦痛を和らげてくれたのですが、労働意欲を低下させいつも通りの定例会で4時過ぎまで懇親会となりました。8月は4日(日)に八王子祭りの花火を見ながら花火−ル観賞納涼定例会となります。
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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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