本年度最後の燻製つくりを好天のもと、１９名の会員が参加し行いました。赤ワインに漬けておいたチップで燻す人、燻製箱に更なる工夫をする人、会員もバラエティーに富んできました。又、山桜をストックするラックが屋根葺きを残しましたが一応完成！これで５年分位のチップは確保できました。昼は恒例！お局様たちの豚汁で締めくくり１６時頃納会となりました。