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師走に入って穏かに良く晴れた21日に並木町定例会場で今年の 煙納め燻製つくりが行なわれ24名が参加!この日2人の新しい仲間が 増えました。サーモンのさばき方や鹿肉の下ごしらえを見て、鹿肉の網焼き も賞味、昼食は味噌仕立ての鮭汁、後は火の周りで交流を深め来年の 新年会や燻し初め例会での再会を約束し散会しました。 |
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