久々の大地沢での燻製作り。東京は１ヶ月ぶりの休日の快晴！１７名の会員が　元気に煙を上げました。以前藤棚があった所がカマド１５基と屋根になり、使い勝手がず〜っと良くなりました。１１時４５分から会長出演のテレビ放映を皆で見る事になっていたのにも拘らず、職員が忙しく、うっかりしていて見逃すというパプニング！
　体験参加者３名と町田市青少年施設のひなた村から燻製研修目的で職員の方が参加して手伝いや質問、昼食をはさんで試食、会員との語らいを通して、あっという間に３時となり片付け、撤収となりました。来月は恒例イチョウ祭りでの再会を約し、解散となりました。