2006年1月の報告

2006年!燻し初め
 大雪?の次の日は会場の雪掃きからで一汗かいて、準備完了。燻し初めなので会員同士も年初の挨拶を交わす。今年の会長年賀はキッチンペーパータオルで実用的!体験参加者が4名来訪、熱心に会員のやり方を見学してました。この日もステンレスドラム缶の焚き火が威力を発揮!周りは雪解け、会員も暖を取りながら燻製作りに励みました。3時には焼餅が入ったお汁粉でまたまた体が暖まり、雪と風邪で少ないと思っていましたが19名が参加、年頭の燻しを楽しみました。


















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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