夏休み真っ只中の８月６日に緑濃い八王子市立由木西小学校で子供だけを対象にした「はちおうじ里山留学」というキャンプがありました。主催したのはNPO全国子どもワークショップフォーラム（主宰　森川千鶴）です。内容が認められ去年よりも問い合わせ、参加申し込みが激増！嬉しい悲鳴だそうです。豊かな自然と隣り合わせ、校内にも畑や水田を持つこの小学校で１週間、子供たちだけで数々のプログラムを体験、吸収するという中でわれわれ八燻研にも協力要請のメールが！勇んでやって来たのは会長、山川、山田の会員たち。蒸し暑い中、アケビやキウイの蔦に覆われたパーゴラの下、４台の燻製箱を並べ夕飯用のアジ、鯖、サンマ、試食おやつ用のチーズ、ナッツを燻しながら子供達と燻製交流。そのほか子供たちは竹を切り出し箸、盛り皿、コップなどを作り、夕飯に備える。全てが手作りのプログラムを体験すれば１週間でたくましく創造力豊かな子供に成長して親と対面すること請け合い！そのプログラムを実行、管理、監視するのは１３名のナイスなスタッフ。子供だったら絶対参加するぞ〜！