21年度の初煙り!


 10月最後の日曜日、本年度初煙を上げました。あいにく一日中雨でしたが、オリエント時計の軒下を借りてあるお陰で雨を気にせず燻製作りに没頭出来ました。1つ前の活動報告でお知らせした丸太ラックの山桜も全然濡れていませんでした。ヤッタね〜!これで一安心!今回は体験参加者が4名来てくれました。兵庫県から苅郷夫妻、TBSの松原氏、すぐ近くから千本木氏。会場見学をしながら、会員たちと燻製の話で盛り上がっていました。昼には律ちゃん特製のトン汁で温まり、15時頃ぼちぼちお開きとなりました。11月は年に一度の大イベント、イチョウ祭が待っています。HPをご覧の皆様、遊びに来てください!






















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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