先週末とは打って変わった雨模様、それでも元気に２０名が出席！雨天のためオリエント時計リペア事業部の軒下を借りての燻製作りとなりました。汚れが床に付かないように不燃板を敷き、レッツゴー！最近はベーコン、サーモン、魚介類、卵、ナッツ、チーズが多くなったね！人に喜ばれる王道にだんだん集約されてくるね！焚き火が無いので寒いのなんのって！粕谷農場からの贈り物、根菜汁で暖を取りながら、１５時頃燻製を作り上げ、雨も上がってお開きとなりました！３月も変則で町田市大地沢青少年センター燻製＆餅つきで第４週の予定です！