2010年5月の報告


 暑いくらいのこんな天気が良い日に燻製なんて?16日の好天日に会員22名、体験参加者6名の28名で5月定例会が行なわれました。試食も何種類かあって体験参加者も神妙な顔つきで摘んでました!幼児が参加したので風船おじさんこと山川幹事が本領発揮!子供に大変喜ばれます!会長は午後から市政報告会に行くため、燻製は作らずピザ窯をドラム缶で製作。焼き面には御影石板を敷き、移動可能で石窯に負けない味と出来栄えが楽しめる優れた道具を町田市大地沢青少年センターのアドバイスにより作っています!お披露目は今年の秋ごろかな〜!6月は小江戸川越を訪ねて歩きます!





















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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