ドラム缶ピザ窯試運転!

 幹事会で7月の定例会はチップ作りと&焼きたてピザでいこうと言うことで、この日都合のついた幹事連中が集まりドラム缶ピザ窯のテストを行ないました!残っている塗料などを空焼きして落とし、石板をセットし更に温度を上げていきます!頃合い良しとなりピザ生地を延ばしいろいろ具をトッピング〜(古い〜)! 中に放り込んで3分では焦げすぎの感、チーズがとろけて生地もこんがりは2分少々!熱々をビールと共に頂き、8人の仲間としばし舌鼓!でも外で食べるのは出来損ないでも美味しい〜!その後は改良の余地のある部分を、あ〜直そう、こ〜直そうで船頭が多すぎて、会長一任?曇り予報に反して暑い中、1日が過ぎて行きました!






















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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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