日本海側では大雪、太平洋側では晴れてましたが妙に寒い！その筈、１６日朝開始時の気温は０度でした！昨年はお世話になりました！今年もよろしく！そんな挨拶がそこかしこで交わされ極寒の中でも１９台のＢＯＸが並び燻し初めが始まりました！各自いろいろな食材を燻しながら年末年始の過ごし方や燻製の技術を話し合っておりました！しかし極寒の中どうしても焚き火の傍に集まります！昼は定番のトン汁、粕谷農場からの大根や里芋が入っていて暖まりました！正月なので２時頃には焼き餅入りのお汁粉が〜！これも律ちゃんの心遣いでした！ありがたや〜！ありがたや〜！