2013年燻し初め

 24節季大寒の日曜日、待ちかねたように26名大勢の会員が煙を上げました!中には体調崩して欠席者も居ましたが体験参加者を含め総勢27名!まだ雪の残る会場で氷雪を避けて、場所取りも狭い所に集中して混雑!寒さの中、宇都宮会員の鹿肉汁を頂き体もホカホカ!15時頃には燻製を作り上げて解散となりました!2月は餅つきありの定例会で〜す!






























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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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