四ヶ月ぶりの!

 5月以来の燻製作りですが、好天に恵まれすぎて暑〜い!それでも16名が煙を上げてそれぞれの燻製を作り上げました。食事作りのベテランの律子幹事が欠席でトン汁は急遽雅子監事が引き受けてくれましたが、せっかくのレシピも見ずに適当!それでもまあまあの味を昼時に日陰で頂き和気藹々!参加者が少ない分、ダベリングも濃いものがありました!体験参加者は会長の大学時代の友人の友人、坂戸市からやって来た高橋さん!会の雰囲気はどう感じられたのでしょうか?













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八王子燻製研究会 会長 桑田 彰
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